Unas 200 personas participaron en la IV Muestra de Vinos para profesionales de la IGP Castellón, celebrada este lunes en el Espai Cultural Obert Les Aules de Castellón, consolidándose como un punto de encuentro del sector vitivinícola provincial. La cita estuvo dirigida a profesionales de la restauración, la distribución, la sumillería y el comercio especializado, con el objetivo de favorecer el contacto directo entre bodegas y prescriptores, así como impulsar la presencia de los vinos de la provincia en el mercado.

En esta edición participaron cinco bodegas amparadas por la IGP Castellón: Cooperativa de Viver, Flors, Mas de Rander, L’Estanquer y Bellmunt Oliver Viticultors. Estas presentaron distintas referencias y permitieron a los asistentes catar vinos de diferentes zonas del territorio y conocer de primera mano el trabajo de los elaboradores.

La jornada contó también con representación institucional. Asistieron Mª Àngels Ramón Llin, directora de Producción Agrícola y Ganadería de la Conselleria de Agricultura; María Luisa Albiol, directora territorial de Agricultura en Castellón; Silvia Pastor, del Registro Vitícola; Sergio Fornás, diputado del Sector Primario de la Diputación de Castellón; y Vicente Faro, presidente del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV).

Desde la IGP Castellón se destacó el respaldo institucional y la participación profesional como elementos clave para continuar impulsando el posicionamiento de los vinos castellonenses en restaurantes, tiendas especializadas y espacios gastronómicos. La organización subrayó que la Muestra consolida su papel como cita sectorial, al reunir cada año a más profesionales interesados en una figura de calidad que trabaja por el origen, la identidad y la proyección de los vinos de la provincia.