La Cooperativa de Viver celebró el pasado 23 de mayo su 35 aniversario, una cita que congregó a socios, trabajadores, clientes, representantes institucionales y entidades colaboradoras. El evento puso en valor la evolución de una entidad que nació en 1990 como almazara cooperativa y que hoy se ha consolidado como uno de los principales motores agrarios, económicos y sociales del Alto Palancia. Durante estos 35 años, la cooperativa ha crecido significativamente, pasando de 275 socios fundadores a 540 socios actuales, y de una facturación inicial de 200.000 euros en 1990 a cerca de 18 millones de euros previstos para 2025. Esta evolución refleja el crecimiento de un proyecto colectivo capaz de generar actividad, empleo y oportunidades en el medio rural.

La celebración incluyó mensajes de felicitación grabados en vídeo por parte de representantes institucionales y colaboradores del sector agroalimentario, cooperativo, académico y empresarial. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, destacó el papel de la Cooperativa de Viver como ejemplo para otros territorios rurales, afirmando que el trabajo de la entidad es “un modelo de excelencia y de éxito de lo que supone el cooperativismo”, basado en “poner en conjunto a las personas para lograr unos objetivos mejores, económicos, sociales y también humanos”. El ministro subrayó la capacidad de la cooperativa para dar salida a los productos agroalimentarios y contribuir al desarrollo territorial, señalando que sus productos son “una excelente muestra de las cosas que se pueden hacer para ayudar a nuestras localidades y pueblos y, sin duda, a nuestro futuro”.

También trasladó su felicitación el consejero de Agricultura, Miguel Barrachina, quien subrayó el papel de la Cooperativa de Viver como referente del cooperativismo valenciano. Otros mensajes provinieron del presidente de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, Cirilo Arnandis; la responsable de Alimentación Sostenible de la Fundación Daniel y Nina Carasso, Eva Torremocha; el catedrático de la UPV Dionisio Ortiz; y el director general de Consumo, Antonio Rodríguez. Estos mensajes evidenciaron el reconocimiento a la trayectoria de la cooperativa y su aportación a la agricultura, la innovación, la sostenibilidad y el cooperativismo.

La Cooperativa de Viver, que nació vinculada al aceite de oliva, trabaja actualmente con seis líneas de producción: olivar, almendro, nogal, vid, frutas y hortalizas. Durante las últimas tres décadas y media, la entidad ha modernizado su almazara, ha creado una bodega propia, ha desarrollado instalaciones para frutos secos y ha reforzado su red comercial. El presidente de la Cooperativa, David Carot, recordó el papel de los socios fundadores y del equipo humano, destacando el liderazgo en la producción de nuez en la Comunitat Valenciana y la recuperación de cultivos locales. Carot enfatizó la necesidad de mirar al futuro, fortaleciendo la rentabilidad agraria, mejorando la calidad, favoreciendo el relevo generacional e impulsando proyectos para mantener vivo el territorio.

El acto, inaugurado por el director gerente, Fernando Marco, contó con la participación de la Coral Vivarium y la banda Santa Cecilia de Viver. El humorista Jesús Manzano condujo la celebración, que incluyó intervenciones de Francisco Estiguín (socio número 1), Amparo Ripollés (cliente profesional) y Mayte Oviedo (trabajadora), quienes compartieron la historia, la confianza y el compromiso humano de la entidad. La Cooperativa de Viver reafirma así su compromiso con la agricultura digna, el cooperativismo, la innovación y el desarrollo rural.