La participación de Torrons i Mel Alemany en la Fira Q de Balaguer, que se celebra el 25 y 26 de abril de 2026, subraya su compromiso con la tradición apícola y la búsqueda constante de la innovación. La empresa ha revelado dos propuestas que marcan un nuevo rumbo en su trayectoria.
Una de las grandes novedades es la Gama Luxe, una colección de mieles que nace de la colaboración con reconocidas firmas gastronómicas. Esta línea busca posicionar la miel como un ingrediente de alta cocina, ideal para la restauración gourmet y los consumidores que valoran productos con carácter e identidad.
La Gama Luxe incluye combinaciones originales como Miel y Trufa (con Laumont), Miel y Té Matcha (con Tea Shop), Miel y Azafrán (con Safrà del Montsec) y Miel y Chile (con Specials Foods). Estas alianzas estratégicas fusionan la experiencia apícola de Alemany con la excelencia de otros especialistas del sector premium.
La otra gran apuesta es la Miel con Vitamina B12, un producto inédito en el mercado que sitúa a Alemany a la vanguardia de la innovación funcional. Esta miel es la primera con un alto contenido de este nutriente esencial, reconocido por su contribución al metabolismo energético, la reducción del cansancio y la fatiga, y el buen funcionamiento de los sistemas nervioso e inmunitario.
Además de la Vitamina B12, esta miel incorpora aminoácidos esenciales como la valina, leucina e isoleucina (BCAA), habitualmente presentes en la proteína animal. Está especialmente indicada para personas de edad avanzada, deportistas y aquellos con dietas que puedan conllevar un aporte insuficiente de Vitamina B12, con el objetivo de mejorar su equilibrio nutricional y bienestar general.
Durante la feria, se realizó un taller titulado “La nueva generación de mieles Alemany: Lujo y B12. Un viaje entre mieles de alta gama y la innovación de la primera miel con vitamina B12”, donde se detallaron las características y beneficios de estas nuevas propuestas.
