La participación de la delegación grancanaria en la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, que se celebra en Ifema Madrid, busca potenciar la visibilidad y el posicionamiento de los productos locales. La consejera de Desarrollo Económico del Cabildo de Gran Canaria, Minerva Alonso, estuvo presente en la jornada inaugural para respaldar a las empresas y reafirmar el compromiso institucional con la expansión exterior del sector agroalimentario insular.
“"El Salón Gourmets es una oportunidad estratégica para nuestras empresas, porque les permite posicionarse en mercados nacionales e internacionales y demostrar el valor diferencial del producto de Gran Canaria."
El espacio de Gran Canaria, integrado en el pabellón 3 de Ifema dentro del área conjunta de Islas Canarias, cuenta con un stand de 39 metros cuadrados. En él se exhiben productos de once empresas, tanto de forma presencial como a través de la exposición de sus artículos. Entre las firmas representadas se encuentran Mojos y Mermeladas Isla Bonita, Dismepe Canarias, Embutidos Terorero, Rodrigonsa, Frontón de Oro, Asoquegran, Salinas de Tenefé y Quesos Valsequillo. Además, se promocionan productos como Gofio La Piña, Sidra Tuscany y Salinas Bocacangrejo, abarcando una amplia gama que incluye salsas, mermeladas, vinos, quesos, gofio y sales.
Durante los cuatro días que dura la feria, las empresas de Gran Canaria llevarán a cabo un extenso programa de actividades. Este incluye degustaciones, presentaciones y showcookings en el aula de catas, dirigidos específicamente a profesionales del sector como importadores, distribuidores, restauradores y responsables de compras. El objetivo es facilitar el contacto directo y generar nuevas oportunidades de negocio.
“"Desde el Cabildo seguimos apostando por acompañar al tejido empresarial en estos espacios clave, donde no solo se muestran productos, sino que se generan relaciones comerciales reales que contribuyen al crecimiento del sector primario y de la industria agroalimentaria de la isla."
El Salón Gourmets, que celebra su 39ª edición en 2026, se ha consolidado como el principal escaparate europeo para productos gourmet. El evento congrega a miles de profesionales y presenta más de 55.000 productos, incluyendo más de 1.500 novedades, fusionando tradición e innovación gastronómica. La presencia de Gran Canaria en esta feria forma parte de la estrategia del Cabildo, apoyada por la Cámara de Comercio de Gran Canaria, para impulsar la comercialización del producto local, fomentar el crecimiento empresarial y consolidar la posición de la isla como referente gastronómico en mercados nacionales e internacionales.
