Con una superficie de olivar que supera las 3.000 hectáreas, Beas recolecta anualmente entre 13 y 14 millones de kilogramos de aceitunas, lo que se traduce en aproximadamente dos millones de litros de AOVE. Este volumen de producción, sumado a la excelencia de sus aceites, ha posicionado al municipio como un referente en el sector.
La cooperativa Olibeas, pionera en la provincia, ha sido un motor clave en este éxito, acumulando 11 premios solo en la campaña 2021-2022. Entre sus reconocimientos más recientes se incluye una Medalla de Oro en los London International Olive Oil Competitions (London 100C) para su AOVE picual, que también ha obtenido oros en Virtus-Lisboa y Berlín.
La historia del olivar en Beas se remonta a más de 3.000 años, con la llegada de los fenicios a la Tierra Llana de Huelva. Desde el siglo XVI, el aceite producido en la zona ya era exportado a América, un hecho que fue destacado por Pascual Madoz en su Diccionario Geográfico-Estadístico-Histórico de España en 1847. Esta tradición y el conocimiento de sus agricultores han sido fundamentales para el desarrollo del sector.
La Cooperativa del Campo San Bartolomé, fundada en 1942, fue la primera de su tipo en la provincia y hoy agrupa a todos los productores locales. La cooperativa se mantiene a la vanguardia tecnológica, utilizando un sistema continuo de molienda que asegura la máxima calidad del aceite, obtenido de variedades como la verdial, picual y arbequina, molturadas el mismo día de su recolección.
