La feria, consolidada como referente para el sector cinegético, reunirá a 68 expositores procedentes de Córdoba y provincia, así como de otras procedencias nacionales e internacionales. El presidente de la Diputación, Salvador Fuentes, ha destacado la importancia de Intercaza como "escaparate mundial de una actividad muy importante que fija la población al territorio y dinamiza económicamente nuestros pueblos". Fuentes ha señalado que en la provincia de Córdoba existen 18.248 licencias de caza y 1.443 cotos, abarcando 1,13 millones de hectáreas. En cuanto a la pesca, se registran 7.316 licencias y 597 licencias de embarcación.
Fuentes también ha puesto en valor la labor de conservación de la naturaleza que realizan los cazadores y ha anunciado la celebración, por primera vez, de los ‘Premios podenquero’, organizados por Todomontería, que se entregarán el 17 de septiembre en el Palacio de la Merced.
Félix Romero, delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo, ha subrayado que la edición está enfocada al "disfrute de toda la familia" y ha destacado la novedad de un rincón gastronómico con degustaciones, showcooking y ponencias relacionadas con 'Sabor a Córdoba', donde las piezas de caza se convertirán en producto y valor añadido.
Francisco Javier Cano, vicedelegado en Córdoba de la Federación Andaluza de Caza, ha resaltado la repercusión económica y social de la actividad cinegética en los municipios, especialmente en los más pequeños, donde "todos los pueblos de la provincia tienen como mínimo una sociedad de cazadores".
Julián Urbano, concejal de Mercados y Comercio, Fiestas y Tradiciones del Ayuntamiento de Córdoba, ha expresado el orgullo de la ciudad por acoger la feria, "la más importante de España", junto a la Diputación y la Junta de Andalucía.
Daniel García, delegado territorial de Sostenibilidad y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, ha explicado que el sector cinegético es "fundamental para Andalucía", moviendo 3.500 millones de euros al PIB y generando 45.000 puestos de trabajo. Ha enfatizado la contribución del sector al equilibrio de ecosistemas, la protección de la fauna y la fijación de población al territorio.
La programación de actividades, que comienza el viernes 18 de septiembre tras la inauguración, incluirá una exposición de rehalas, exhibiciones de perros de rastreo, talleres de arco, talleres de aventura y naturaleza, cabuyería, estrellas y nidos, exposición de barco de pesca y talleres de elaboración de aceite de romero.
El sábado 19 se presentará el ‘Cuaderno, propietarios de rehalas’, habrá una ponencia sobre 'La Carne de Caza: salud y sabor' a cargo de Antonio Escribano, un showcooking con Conchi Molina del restaurante Café Español de Villanueva del Rey, exhibiciones de caza con hurón y talleres de pesca para niños.
Félix Romero, también presidente del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco), ha destacado que uno de los objetivos es acercar la actividad cinegética, el medio ambiente y el ocio activo al público general. La feria contará con cinco espacios de actividades ininterrumpidas y una zona infantil de 240 metros cuadrados.
