El proyecto Feito co Mar, impulsado por los Grupos de Acción Local del sector Pesquero (GALP), tiene como objetivo principal promover la elaboración de productos transformados del mar, como conservas, salazones, ahumados, adobos, desecados, patés y platos elaborados, con especial énfasis en las prácticas artesanales. Para alcanzar esta meta, están desarrollando Viveiros Formativos de Emprendemento (Viveros Formativos de Emprendimiento) que ofrecerán dos programas formativos en 2027: uno de iniciación y otro de profesionalización, ambos orientados a la formación práctica, experimentación y acompañamiento de proyectos innovadores.
Recientemente, los GALP mantuvieron conversaciones con cofradías de diversos territorios para ajustar los contenidos formativos a las particularidades locales. El sector pesquero es clave en Feito co Mar, ya que busca valorizar la actividad e impulsar la renovación generacional mediante la creación de nuevas empresas y actividades económicas de transformación de los productos del mar.
La programación detallada de los Viveros será presentada a partir de octubre a través de más de veinte encuentros informativos en concellos del litoral gallego. Estos eventos servirán para informar a los interesados sobre los programas y captar proyectos de emprendimiento.
Los Viveros capacitarán de manera práctica en la transformación de productos pesqueros, incluyendo el prototipado de propuestas como conservas y platos de V gama. Se facilitarán claves para el emprendimiento colaborativo, abordando módulos sobre normativa, buenas prácticas, técnicas de elaboración, envasado y etiquetado. También se ofrecerá tutorización para apoyar la constitución de nuevas iniciativas empresariales.
La responsable del programa formativo será Carme Freire, vinculada al proyecto colaborativo ‘Daquí darredor’ para la transformación de alimentos agrícolas.
Además, el proyecto incluye la creación de una Rede de Espazos de Traballo Colaborativo (Red de Espacios de Trabajo Colaborativo) enfocados a la transformación de producto pesquero. En 2027, se pondrá en marcha un piloto basado en experiencias como el Espazo de Traballo Colaborativo Monte Balado en Os Ánxeles. Brión, con el objetivo de articular una red entre los GALP participantes.
Feito co Mar es una iniciativa de cooperación de los GALP, cofinanciada por la UE y la Consellería do Mar da Xunta de Galicia a través del Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA). Los GALP participantes incluyen el grupo coordinador GALP Golfo Ártabro Norte y otros como GALP Golfo Ártabro Sur, GALP A Mariña Ortegal, GALP Costa da Morte, GALP Costa Sostible, GALP Ría de Arousa y GALP Ría de Pontevedra.
