El contrato, con una duración de 24 meses y un valor estimado que podría alcanzar los 836.356,12 euros con la posible prórroga de 12 meses, tiene como objeto la gestión de la unidad de dietética de estos centros hospitalarios.
La gestión incluye la entrega diaria a cocina del número de dietas y el detalle de platos y servicios con suficiente antelación, así como las fichas de emplatado individualizadas. También se realizarán controles microbiológicos mensuales de alimentos, utensilios, superficies y manos del personal.
Se estima que se ofertan aproximadamente 270.000 servicios de alimentación al año en el Hospital Clínico y unos 70.000 en el Hospital Médico Cirúrxico de Conxo.
Las empresas interesadas podrán presentar sus ofertas hasta el próximo 17 de agosto.
