La conselleira de Medio Rural, María José Gómez, resaltó la "excelente calidad" de los quesos gallegos, cuyas cuatro DOP generaron un valor económico estimado de más de 58 millones de euros en el año 2025. Esta cifra demuestra la relevancia de estas producciones de calidad para la economía de Galicia, con especial incidencia en las áreas rurales.
“"Esta cifra muestra la importancia de este tipo de producciones de calidad para la economía gallega, en especial, para las zonas rurales."
Estas declaraciones se realizaron durante una visita a Vilalba, donde la conselleira, acompañada por el director de la Axencia Galega de Calidade Alimentaria (Agacal), acudió a las queserías Prestes y Fontelas. Ambas empresas están adscritas a la DOP San Simón da Costa y fueron reconocidas en la última edición del Campeonato de los Mejores Quesos de España, celebrado en el Salón Gourmets de Madrid.
“"Estos premios también dan cuenta de la relevancia, del avance y de la importancia que tiene el sector del queso en Galicia, y especialmente el queso bajo una denominación de origen como esta, que vincula no solo el territorio, sino también el buen hacer y la historia que hay detrás."
La quesería Fontelas obtuvo el oro en la categoría de quesos ahumados por su pieza de la DOP San Simón da Costa. Por su parte, Prestes recibió dos galardones por su DOP Queixo Tetilla: una plata y la mención especial Gold Icex en la sección de leche cruda/pasteurizada de vaca joven. Otras queserías de la provincia también fueron premiadas, como Mourelo, de O Páramo, con plata en curados de vaca con leche cruda, y Savel, de Chantada, que consiguió el oro y la mención Gold Icex en quesos azules, siendo además nombrado mejor queso de España entre todos los galardonados.
La Xunta de Galicia reafirma su compromiso con el fortalecimiento de estas producciones agroalimentarias amparadas por sellos de calidad, a través de iniciativas como el Plan Saborea Calidade Diferenciada, que cuenta con un presupuesto de diez millones de euros este año. Este plan busca promocionar los productos gallegos en eventos nacionales e internacionales, como el Salón Gourmets, el Fromago Cheese Experience de Zamora, el Sial París o el International Cheese Festival de Córdoba.
