La nueva infraestructura, ubicada en el polígono industrial Cortijo Amaya, abarca una superficie de 1.500 metros cuadrados y representa un significativo avance para el tejido empresarial de Torrox. Discarma, una compañía cárnica ya consolidada en la Axarquía, ha puesto en marcha este proyecto para optimizar sus operaciones y alcanzar nuevos mercados.

Según Óscar Medina, el alcalde de Torrox, esta inauguración simboliza "un paso adelante en su capacidad operativa y de expansión" para la empresa. Desde estas nuevas instalaciones, Discarma planea ampliar sus rutas de distribución, que actualmente cubren desde Málaga hasta Motril, incluyendo toda la costa y los municipios de la Axarquía. El objetivo a corto y medio plazo es extender su cobertura a la totalidad de la Costa del Sol y establecer acuerdos para la distribución a nivel nacional.

El alcalde Medina destacó que este proyecto es un ejemplo más del desarrollo económico que experimenta el municipio, que se encuentra en constante expansión. La propia empresa ha subrayado que esta inauguración "representa una apuesta por el crecimiento y la modernización del sector en la zona", y el ayuntamiento trabaja para facilitar la implantación de nuevas empresas, simplificando trámites y creando un entorno propicio para la inversión.

Los responsables de Discarma han señalado que la elección de Torrox para esta nueva infraestructura responde a criterios estratégicos, valorando el polígono por su mejor ordenación y las facilidades administrativas ofrecidas por el ayuntamiento en comparación con otros municipios cercanos. Además de las áreas de producción y distribución, las instalaciones incluyen un espacio dedicado a la formación, donde se impartirán cursos homologados para carniceros y charcuteros. También se ha habilitado un punto de venta directa al público con precios de mayorista y se prevé la organización de jornadas gastronómicas y actividades de cocina en vivo para promocionar sus productos.