El helado Magnum, creado hace aproximadamente 40 años por la compañía danesa Frisko (filial de Unilever), ha experimentado una notable evolución desde su concepción. Diseñado para conquistar al paladar adulto con un concepto sencillo pero innovador, el primer Magnum, lanzado en 1989, destacaba por su vainilla de alta calidad y una gruesa capa de chocolate belga. Su éxito fue inmediato y ha llevado a la creación de una empresa propia, The Magnum Ice Cream Company, que se segregó de Unilever hace un año y cotiza en las bolsas de Nueva York, Londres y Ámsterdam.

En España, la marca, bajo la enseña Frigo, maneja hasta 40 sabores distintos y presenta anualmente entre 20 y 30 innovaciones. Según Elías Santín, director de I+D y Regulación de la división española, las recetas se revisan constantemente para mejorar las materias primas, los aromas y la sostenibilidad de los procesos. La historia de Magnum también tiene raíces en Barcelona, concretamente en el barrio de Poblenou, donde se encontraba la histórica fábrica de Frigo, activa desde 1927 hasta 2008.

La marca Frigo, considerada icónica en España, cuenta con más de 100.000 congeladores en el canal horeca (bares, restaurantes y chiringuitos), sumando entre 60.000 y 70.000 puntos de venta. Este verano marca el regreso del Frigurón, un helado de hielo con sabor tropical que estuvo retirado 30 años por un colorante. Tras encontrar una alternativa saludable, la compañía lo ha relanzado en España con la intención de exportarlo si tiene buena acogida.

Además, Frigo colabora con la galletera Artiach para lanzar el Sandwich Dinosaurus, que incluye una figura de dinosaurio coleccionable. Otras novedades son el Solero Berries, con sorbete de frutos rojos, y el Volcanix, un helado con cinco capas de diferentes sabores y texturas.

La empresa también apuesta por el pistacho, incorporándolo en el Magnum y el Cornetto. Elías Santín destaca la tendencia del 'snacking' y el 'delivery' como oportunidades de consumo, adaptando productos como los Magnum bombones a los nuevos hábitos de vida y compra.