La ceremonia de los XII Premios Degusta Jaén se llevó a cabo este viernes, destacando a diversas empresas y profesionales por su dedicación a la excelencia. Entre los galardonados se encuentran 'Apisierra' de Pozo Alcón, 'Mermeladas y Licores Santa Claudia' de Alcalá la Real, 'La Jamonería de Paco' de Jaén, 'La Despensa de Paraíso de Bardazoso' de Villanueva del Arzobispo, el restaurante 'Antique' de Úbeda, y la chef del restaurante 'Ajhito' de la capital.
Durante el acto, también se rindió homenaje a 36 empresas con más de medio siglo de trayectoria y a otras cuatro que han superado el siglo de existencia, subrayando la importancia de la tradición y la continuidad en el sector.
“"Con estos premios distinguimos una forma de hacer las cosas basada en el cuidado del producto, del servicio, en el respeto a la tradición y en la búsqueda de la excelencia. Pero también representan la capacidad de competir y llegar al consumidor con la calidad como carta de presentación. Empresas, comercios y restaurantes que apuestan por lo cercano y por lo auténtico."
Esta entrega de premios sirve como antesala al Salón de la Alimentación y la Gastronomía, que se inaugurará este sábado. Se espera que este salón sea un gran escaparate para los productos de Degusta Jaén, con un extenso programa de actividades que se extenderá hasta el lunes, ofreciendo una plataforma para el sector.
