La decisión, ratificada por el Pleno de la entidad tras el informe del Comité Técnico y la evaluación del Panel de Cata, subraya la capacidad del sector vitivinícola del Condado para mantener altos estándares de calidad incluso en condiciones adversas. Esta valoración incluye las denominaciones Condado de Huelva, Vinagre del Condado de Huelva e Indicación Geográfica Protegida Vino Naranja del Condado de Huelva.
“"El vino empieza en la viña y el trabajo constante del viticultor ha sido determinante para alcanzar este nivel en un año marcado por las dificultades sanitarias del cultivo."
Vicente Pérez García de Prado, presidente del Consejo Regulador, enfatizó que el éxito de esta añada se debe principalmente al esfuerzo realizado en el campo. A pesar de los problemas en el viñedo que afectaron el volumen de la cosecha de 2025, los vinos elaborados mostraron un comportamiento muy positivo, especialmente los blancos jóvenes, que sobresalieron por su equilibrio y características en cata.
El Panel de Cata resaltó el rendimiento de los vinos producidos con la variedad autóctona Zalema, que presentaron excelentes parámetros analíticos y un perfil sensorial bien definido. La frescura, personalidad y equilibrio de esta uva consolidan su valor diferencial en los vinos del Condado.
La entidad insiste en que la calidad de esta añada es inseparable del trabajo diario en la viña. Pérez García de Prado reiteró que detrás de cada vino hay personas y que sin el cuidado constante del viñedo, la excelencia en el producto final no sería posible. La calificación se basó en el análisis de mostos y vinos, así como en la evaluación sensorial, garantizando los niveles de control y exigencia del Consejo Regulador.
Con esta valoración de "Muy Buena", el sector vitivinícola del Condado de Huelva afronta la comercialización de la cosecha de 2025 con optimismo, respaldado por la calidad de sus vinos y una tradición que evoluciona sin perder su identidad.
