Arroz sevillano con sello almeriense: 14 millones de kilos para Ebro Foods

La sociedad Aguas del Almanzora retoma la producción de arroz en Sevilla tras una década, aprovechando 1.600 hectáreas en las marismas.

Imagen genérica de un campo de arroz en Andalucía bajo el sol.
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Imagen genérica de un campo de arroz en Andalucía bajo el sol.

La sociedad almeriense Aguas del Almanzora, que agrupa a 17 comunidades de regadío, ha reactivado la siembra de arroz en 1.600 hectáreas de las marismas sevillanas, previendo una producción de 14 millones de kilos que se comercializarán a la multinacional Ebro Foods.

Después de casi una década, los arrozales de Sevilla volverán a tener el sello de Almería. Aguas del Almanzora, una entidad que representa a 17 comunidades de regadío y 10.000 regantes de la cuenca almeriense, utilizará sus 1.600 hectáreas en las marismas para cultivar arroz. Se estima una producción de 14 millones de kilos, que se venderán a Ebro Foods, uno de los líderes del sector arrocero.
En años recientes, marcados por la escasez de agua, los regantes del Almanzora habían desviado el agua de la Cuenca del Guadalquivir, correspondiente a sus tierras sevillanas, hacia los campos del Levante almeriense, haciendo uso de sus derechos de transmisión. Sin embargo, la recuperación del pantano del Negratín gracias a las abundantes lluvias del año hidrológico ha permitido a Aguas del Almanzora retomar la producción arrocera en Sevilla, lo que les ayudará a afrontar la deuda por la adquisición de esas tierras.
Hace más de diez años, Aguas del Almanzora invirtió 40 millones de euros para adquirir estas tierras a la familia Hernández Barrera, fundadores de la arrocera Herba. Esta compra les aseguró automáticamente 15 hectómetros cúbicos en derechos de agua. El objetivo principal de la sociedad siempre ha sido cultivar arroz cuando haya suficiente agua en su propia cuenca, una condición que se cumple desde esta primavera.
España es el principal productor de arroz de la Unión Europea, con Andalucía como la comunidad autónoma líder y Sevilla como la provincia española con mayor producción. La superficie cultivada por los agricultores almerienses en las marismas sevillanas representa el 5% del total de arrozales de la zona.
Representantes de Aguas del Almanzora asistirán hoy a la Comisión de Desembalse del Guadalquivir en Sevilla. Su objetivo es asegurar otros 5 hectómetros cúbicos del Trasvase del Negratín para alcanzar los 50 hectómetros asignados por ley. En la comisión específica del trasvase, celebrada a finales de febrero en el Ministerio, ya se habían conseguido 45 hectómetros, dado que el Negratín, en la comarca de Baza, había acumulado el caudal necesario para reactivar el trasvase al Almanzora.
De los 50 hectómetros asignados, 47 se destinarán a regadío y 7 al abastecimiento de los pueblos del Levante y Almanzora hasta diciembre de 2026. El caudal comenzó a llegar en marzo, poniendo fin a cinco años de restricciones del agua del Negratín. La Junta de Andalucía, a través de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, solicitó la convocatoria de la comisión de gestión del trasvase el pasado 9 de febrero, al considerar que se daban las condiciones técnicas para el envío de agua.
Los campos del Almanzora, que a menudo sufren de sequía, vuelven a ver la esperanza. Matías Gómez Cervellera, un activo regante de la SAT Los Guiraos de Cuevas del Almanzora, comentó: “Todo es cíclico”. Además de los 50 hectómetros del Negratín, la comarca ha recuperado el Trasvase del Tajo, que, aunque de menor volumen, aporta unos 6 hectómetros adicionales hasta junio. A esto se suman los derechos en la desaladora de Torrevieja, como compensación por el caudal del Tajo, y la perspectiva de obtener agua de la Desaladora del Bajo Almanzora I a finales de este año. Estos recursos beneficiarán principalmente a cultivos de hoja verde como lechuga y brócoli, y ahora también a los de melón y sandía al aire libre.