El evento, que se desarrolla en el Palacio Provincial de Ferias y Congresos de Jaén, finalizará el lunes 20 de abril. Durante esta edición, tanto el público general como los profesionales del sector hostelero y alimentario tienen la oportunidad de conocer la amplia variedad y la alta calidad de los productos agroalimentarios Degusta Jaén, a los que se han sumado por primera vez los productos de la marca Sabor Granada.
“"Seguimos profundizando en dar a conocer un sector agroalimentario de la provincia que es sinónimo de calidad, de esfuerzo y de cercanía, y que es fundamental para mantener la población en nuestros municipios."
Alrededor de cincuenta empresas de Degusta Jaén y cinco de Sabor Granada están presentes en la feria, que ha dedicado el fin de semana al público general y el lunes a los profesionales. Esta presencia empresarial se complementa con una agenda de casi cincuenta actividades, destacando la importancia del sector agroalimentario, más allá del aceite de oliva, en la provincia.
Los productos de la región se han consolidado como imprescindibles en muchos restaurantes de la provincia de Jaén, gracias a su compromiso y calidad. Degusta Jaén se ha afianzado como una gran familia, con más de trescientas empresas, tres mil quinientas referencias y dos mil quinientos empleos directos generados en la provincia.
La programación de esta segunda jornada ha incluido catas de aceites de las denominaciones de origen Sierra de Cazorla y Sierra de Segura, así como de quesos y vinos de Jaén, a cargo de la Asociación de Sumilleres de Jaén. La Cofradía Gastronómica El Dornillo ha ofrecido la iniciativa “La Gran Pipirrana”, con tapas de pipirrana de Jaén a beneficio de la Asociación Española Contra el Cáncer. También se han podido degustar cordero segureño y marisco, además de tapas elaboradas por chefs de restaurantes adheridos a Degusta Jaén.
Para el público infantil, se ha dispuesto una zona de ludoteca, hinchables y talleres, incluyendo la iniciativa Pequechef y talleres de cocina en familia para elaborar repostería sin gluten y un juego de catas a ciegas de productos Degusta Jaén. Asimismo, se ha celebrado la final del Concurso de Gastronomía “Degusta Jaén”, con la participación de chefs de Granada y Jaén, y la presencia de un reconocido profesor de cocina televisivo. La jornada también ha contado con actuaciones de humor, cante flamenco y una escuela de flamenco.
